毒理教授招名威今在臉書上發文表示，多數民眾擔心萊劑會不會殘留？他的答案是：「會，但量趨近於零。」他表示，全體台灣人已吃了萊牛9年，並沒有發生像網傳謠言般基因改變或生殖器變小等狀況，因此，當美豬和美牛進口是用一樣的標準，且美豬在台灣市占率不到1%，若直接定位萊豬是「毒豬」，國際組織恐將重新檢視台灣對於遵守國際貿易體系的信用度。
招名威表示，美牛豬飼養過程大部分會用萊劑作為飼料添加物，讓牛隻豬隻長肉，一直餵食到屠宰前兩天才停止餵食，代謝後再經過屠宰分裝，萊劑的代謝率很快，48小時之後肉品內的萊劑殘留都會很低，幾乎趨近於零！他指出，即使有，也是很微量的十億分之一，「就算一天早餐、中餐、下午茶、晚餐加宵夜都只吃美牛豬，大胃王都不可能達到這種劑量的。」
而據食藥署資料顯示，2020年進口牛肉抽檢結果，272批中有82批含有微量萊劑（比例為30.14%），市場上販售的抽檢316件合格進口牛肉中則有112件含有微量萊劑（比例為35.44），但都是在國際安全容許值百萬分之0.01以下，完全符合Codex的規範，對人體毫無影響。
招名威表示，全體台灣人已經吃萊牛9年了，但並沒有發生所謂改變基因、或生殖器變小、或250倍搖頭丸毒性，或是影響生態鏈的情況。「若真吃萊牛會讓生殖器變小，那美國人的生殖器應該要最小才對，但事實好像不是這樣⋯⋯」
因此，當美豬和美牛進口是用一樣的標準，且美豬在台灣市占率不到1%，遠低於佔進口牛四成以上的美牛。若就這樣直接定位萊豬是「毒豬」，是不是會去終止阻礙台美貿易，國際組織將可能會重新檢視台灣對於遵守國際貿易體系的信用度。
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本文轉載自新頭殼
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