中央選舉委員會今(2)日舉行第4場公投意見發表會，「反萊豬」正方代表為精神科醫師蘇偉碩、反方代表為台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛。姜至剛指出，經計算國人吃到萊豬的機率僅0.3%，且萊克多巴胺不管在豬或牛裡面，都是同一件事，這次公投沒有把萊牛加入討論非常奇怪。
姜至剛表示，國內豬肉使用量佔比，為國產90%、進口10%，而進口豬肉當中10%來自美國，也就是說，美國豬肉僅占國內使用量的1%，使用萊劑飼養的美豬比例不超過30%，所以國人吃到萊豬比例約為0.3%。
姜至剛進一步說明，國人每年豬肉用量約36到40公斤，換算下來，平均每天吃到的豬肉量約100公克，代表國人吃到含萊劑美豬僅0.3克，若以國際食品法典委員會(CODEX)標準來看，每天要吃6公斤萊豬，並連續吃很多年才會超標，且超標與中毒是兩件事，正方卻僅談萊劑的毒性不提劑量。
姜至剛也指出，畜牧業中都會使用許多動物用藥，牛豬雞鴨鵝等都有，萊劑只是其中的1種，且萊劑不論出現在豬或牛肉裡，都屬於同一件事，這次公投沒把萊牛加入討論，非常奇怪。此外，姜至剛表示，台灣經歷三次政黨輪替，國民兩黨對於萊劑的立場不斷改變，未來2024年是否又要再重回萊劑的爭議中打轉，因此他也主張萊劑爭議應該要落幕了。
而蘇偉碩則表示，保衛健康主權不能未戰先降，美國發現簡稱為DES的人工賀爾蒙，這是促進牛豬生長的賀爾蒙，目前已造成美國人禍延三代的問題，既然當時被認為安全的藥物，都可能造成這麼大問題，如果輕視萊劑的危害，當然也可能在20、30、60年後會禍延後代子孫。
蘇偉碩說，每種藥都有副作用，如果沒有生病當然不需要吃藥，使用萊劑不是為了要治療人類或動物的疾病，而是為了畜牧業者額外的利潤，在這種情況下，應用更嚴格的標準審查萊豬。
中央選舉委員會今(2)舉辦公投說明會，「反萊豬」正方代表為精神科醫師蘇偉碩。 圖：擷取自台視新聞YouTube
本文轉載自新頭殼
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